quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Halloween 2012 - 31 de outubro de 2012




Alguns bruxos acreditam que a origem do nome vem da palavra hallowinas - nome dado às guardiãs femininas do saber oculto das terras do norte (Escandinávia).
O Halloween marca o fim oficial do verão e o início do ano-novo. Celebra também o final da terceira e última colheita do ano, o início do armazenamento de provisões para o inverno, o início do período de retorno dos rebanhos do pasto e a renovação de suas leis. Era uma festa com vários nomes: Samhain (fim de verão), Samhein, La Samon, ou ainda, Festa do Sol. Mas o que ficou mesmo foi o escocês Hallowe'en.
Uma das lendas de origem celta fala que os espíritos de todos que morreram ao longo daquele ano voltariam à procura de corpos vivos para possuir e usar pelo próximo ano. Os celtas acreditavam ser a única hipótese de vida após a morte. 
Como os vivos não queriam ser possuídos, na noite do dia 31 de outubro, apagavam as tochas e fogueiras de suas casas, para que elas se tornassem frias e desagradáveis. Colocavam fantasias e ruidosamente desfilavam em torno do bairro, sendo tão destrutivos quanto possível, a fim de assustar os que procuravam corpos para possuir, (Panati).
Os Romanos adotaram as práticas célticas, mas no primeiro século depois de Cristo, eles abandonaram-nas.
O Halloween foi levado para os Estados Unidos em 1840, por imigrantes irlandeses que fugiam da fome pela o seu país atravessava, e passou a ser conhecido como o Dia das Bruxas.


Doces ou travessuras? (Trick-or-treat)



A brincadeira de "doces ou travessuras" é originária de um costume europeu do século IX, chamado de "souling" (almejar). No dia 2 de novembro, Dia de Todas as Almas, os cristãos iam de vila em vila pedindo "soul cakes" (bolos de alma), que eram feitos de pequenos quadrados de pão com groselha.
Por cada bolo que ganhasse, a pessoa deveria fazer uma oração por um parente morto do doador. Acreditava-se que as almas permaneciam no limbo por um certo tempo após sua morte e que as orações as ajudavam a ir para o céu.

A Bruxa




As bruxas têm um papel importantíssimo no Halloween. Não é à toa que este dia é conhecido como o "Dia das Bruxas" em português. Segundo várias lendas, as bruxas reuniam-se duas vezes por ano, durante a mudança das estações: no dia 30 de abril e no dia 31 de outubro. Chegando em vassouras voadoras, as bruxas participavam de uma festa chefiada pelo próprio Diabo. Elas lançavam maldições e feitiços a qualquer pessoa, transformavam-nas em várias coisas e causavam-lhes todo tipo de transtornos.
Diz-se também, que para encontrar uma bruxa era preciso colocar as nossas roupas do avesso e andar de costas durante a noite de Halloween. Então, à meia-noite, veríamos uma bruxa!
A crença em bruxas chegou aos Estados Unidos com os primeiros colonizadores. Lá, elas se espalharam e misturaram-se com as histórias de bruxas contadas pelos índios norte-americanos e, mais tarde, com as crenças na magia negra trazidas pelos escravos africanos.
O gato preto é constantemente associado às bruxas. Lendas dizem que as bruxas se podem transformar em gatos. Algumas pessoas acreditavam que os gatos eram os espíritos dos mortos. Muitas superstições estão associadas aos gatos pretos. Uma das mais conhecidas é a de que se um gato preto cruzar o nosso caminho,  devemos voltar pelo caminho de onde viemos, pois se não o fizermos, é azar na certa.


Alguns significados simbólicos

A abóbora

Simboliza a fertilidade e a sabedoria

A vela

Indica os caminhos para os espíritos do outro plano astral.

O caldeirão

Fazia parte da cultura - como mandaria a tradição. Dentro dele, os convidados devem atirar moedas e mensagens escritas com pedidos dirigidos aos espíritos.

O gato preto 

Símbolo da capacidade de meditação e recolhimento espiritual, autoconfiança, independência e liberdade. Plena harmonia com o Universo.

O morcego

Simbolizam a clarividência, pois vêem além das formas e das aparências, sem necessidades da visão ocular. Captam os campos magnéticos pela força da própria energia e sensibilidade.

A aranha

Simboliza o destino, e o fio de que tecem as suas teias, o meio, o suporte para seguir em frente.

As moedas

Devem ser recolhidas no final da festa para serem doadas aos necessitados.

O sapo

Está ligado à simbologia do poder da sabedoria feminina, símbolo lunar e atributo dos mortos e de magia feminina.

A vassoura

Simboliza o poder feminino que pode efetuar a limpeza da eletricidade negativa. Pensa-se que ela servia para transporte das bruxas.


Significado das Cores




Preto

Cor sacerdotal das vestes de muitos magos, bruxas, feiticeiras e sacerdotes em geral. Cor do mestre.

Laranja

Cor da vitalidade e da energia que gera força. Os druidas acreditavam que nesta noite, passagem para o Ano Novo, espíritos de outros planos se aproximavam dos vivos para vampirizar a energia vital encontrada na cor laranja.

Roxo

Cor da magia ritualística.

Feliz Halloween para todos



quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Dia Mundial das Massas - 25 de outubro

Dia Mundial das Massas




Hoje, celebra-se o Dia Mundial das Massas. Este dia foi instituído em 1998, três anos após a fundação da International Pasta Organization (IPO), uma entidade que mais tem contribuído para o conhecimento sobre a riqueza nutricional das massas e o seu papel na alimentação, e tem como objetivo a promoção do seu consumo.
Em Portugal, a massa faz parte, há muitos anos, da nossa gastronomia, mesmo da mais tradicional, como a aletria. 
O cozinheiro da rainha D.Maria I, em 1785, terá publicado um livro com receitas de “sopa de aletria e outras massas”. Seria certamente muito interessante vê-lo hoje, e perceber como evoluiu a nossa forma de ver e comer a massa, nesta aldeia cada vez mais global.



Sabias que apesar de todos os grandes mitos de que a massa engorda e que não a deves comer se pretendes perder peso ou se estás a fazer uma dieta, é mentira? 
A massa é muito proteica e dá-nos imensa energia, por vezes o erro cometido quando comemos massa está na quantidade e nos acompanhamento, porque se comermos qualquer alimento em demasia ele fará com que qualquer pessoa aumente de peso.
E quem é que não gosta de uma boa massa, seja ela do tipo esparguete, espiral, macarrão, macarronete, laços, aletria, cuscus, letras, estrelinhas, pevides, cotovelos, lasanhas, meadas, bagos e tantas outras que se podem fazer ou comprar?
Estas massas alimentícias são feitas com massa de farinha (normalmente de trigo) às quais se podem dar várias formas, dependendo do gosto de cada um, depois deves cozinhá-las em água e servi-las como preferires, acompanhadas com molhos. Este alimento que faz parte da nossa roda dos alimentos é muito bom e utilizado nas dietas dos grandes atletas, porque fornece muita energia. As massas também são muito usadas nos famosos pratos mediterrânicos.

Agora, que a Magia do Estudo te esclareceu, que a massa pode ser comida em doses recomendadas, e que só te vai fazer bem, aproveita e pede à tua mãe para celebrar este dia em família com uma bela receita de massa: 


Massa de Camarão

Esta receita de massa, pode fazer-se em poucos minutos, e que vai fazer as delícias de toda a família, vejam  como preparar esta massa deliciosa.

Ingredientes Massa de Camarão:

·Massa (pode utilizar qualquer tipo de massa)
·Camarão descascado
·Ananás
·Azeitonas
·Atum
·Molho arrabiata ou béchamel


Mãe ou pai, comece por cozer a massa e o camarão. Importante: os filhos também ajudam na confeção. Pegue num tacho e adicione o molho que mais gostar (pode utilizar o arrabiata ou béchamel ou outro do seu gosto) e leve ao lume. Uma vez que a massa e o camarão já estão cozidos adicione ao molho todos os ingredientes (massa, camarão, atum, azeitonas, ananás) e mantenha no lume médio durante uns minutos até que todo o preparado se tome do molho e fique pronto a servir.
Bom apetite, para toda a família!